Tôm thô là trong số những đặc sản danh tiếng của Việt Nam. Thông thường, bạn ta cần sử dụng tôm khô để nấu các món canh tốt nước cần sử dụng cho ngọt, nhưng các bạn có biết tôm khô cũng hoàn toàn có thể được chế biến thành nhiều món vừa đơn giản dễ dàng vừa nhanh bởi những nguyên liệudễ tìm? ví như thích nạp năng lượng tôm khô nhưng lại không có khá nhiều thời gian thìbạn gồm thểtham khảo các món ngon sản xuất từ tôm khô cực đơn giản dưới nhé!

*

1. Ngon cơm với tôm khô rim cay chua mặn ngọt

Nguyên liệu: Tôm khô, tương ớt, giấm, sả, ớt tươi

Cách thực hiện:

- Rửa không bẩn tôm, dìm nước khoảng chừng 1 tiếng mang lại mềm.

Bạn đang xem: Cách nấu nước dùng từ tôm khô

- Trong thời gian chờ tôm mềm, các bạn pha nước sốt xả ớt bao gồm 5 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 5 thìa bé dại giấm, 5 thìa đường, 5 quả quả ớt tươi bâm nhuyễn, 5 củ sả vứt lớp vỏ già với thái mỏng, nửa chén nước lạnh.

- Vớt tôm ra để ráo, xào nhanh tôm với một ít dầu ăn, sả, ớt băm.

- vứt hỗn hợp nước nóng vào tôm cùng để lửa nhỏ dại trong 15 phút cho đến khi nước sệt lại là được.


*
Vậy là xong xuôi món trước tiên rồi!

2. Bắp xào tôm thô – món nạp năng lượng đường phố thân quen thuộc

Nguyên liệu: Tôm khô, bắp nếp hoặc bắp Mỹ, hành lá, bơ lạt, hành củ với tỏi băm

Cách thực hiện:

- Tôm thô rửa sạch, ngâm đến mềm.

- Bắp luộc chín, bóc tách hột.

- chúng ta bỏ dầu cùng bơ vào trong chảo phi tỏi mang lại thơm, đổ tôm khô và gia vị vào xào cho thấm, kế tiếp cho bắp vào xào thêm chút nữa, cuối cùng là mang đến hành lá vào đảo đều với tắt bếp.

- Khi ăn uống múc ra dĩa, mang lại tương ớt vào với thưởng thức.


*
Vừa thơm vừa cay, ăn uống hoài không chán!

3. Tôm khô sốt cà chua ănliền – Ăn là ghiền

Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, tỏi, củ hành hương

Cách thực hiện:

- Tôm thô sửa sạch, ngâm mang đến mềm

- cà chua thái múi cau

- Phi tỏi và hành đến thơm, vứt cà chua và cho chút nước lạnh lẽo vào,chờ mang đến khi cà chua mềm thì nêm các gia vị vừa ăn.

- mang đến tôm vào xào cho tới khi ngấm hương liệu gia vị thì bắc xuống cùng rắc thêm chút tiêu.


*
Tôm khô sốt cà chua

4. Canh tôm khô nhanh chóng - không ghiền không lấy tiền

Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, hành lá, hành tím, me dầm, nước hầm xương (nếu có)

Cách thực hiện:

- Tôm thô rửa sạch

- quả cà chua cắt miếng

- Hành tím tách bóc vỏ, xắt mỏng. Hành lá giảm nhỏ.

- chúng ta cho dầu vào nồi đã nóng, vứt hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào. Tiếp đến bạn nêm chút nước mắm cùng tôm thô vào xào chung một chút rồicho nước hầm xương hoặc nước lọc vào.

- lúc canh sôi, chúng ta nêm gia vị và một chút nước cốt me làm sao cho nước canh chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt vừa ăn. Lúc canh sôi trở lại thì bạn tắt bếp, chohành lá vào.

Xem thêm: Cách Chinh Phục Một Cô Gái Mình Yêu, Cách Để Chinh Phục Cô Gái Bạn Thích


*
Canh tôm khô nhanh gọn

5. Kho trét tôm thô chấm rau củ luộc - Ăn là thích, thích thì nhích

Nguyên liệu: Tôm khô, thịt cha rọi, rau củ củ, hành khô, ớt băm, gia vị.

Cách thực hiện:

- Tôm thô rửa sạch, dìm nước khoảng chừng 20 phút.

- giết mổ xắt miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu, cho vô chảo xào nhỏ dại lửa để ra bớt mỡ.

- Gạn ngấn mỡ ra sau khi xào thịt khoảng chừng 3-4 muỗng canh, đến hành và tỏi băm bé dại vào phi tiến thưởng rồi mang lại tôm vào xào.

- cho thịt tôm bắt đầu xào vào niêu đất (nếu có) và nấu cùng hỗn hợp mắm đường, tiêu, ớt băm cho đến khi sánh lại. Nêm và nếm vừa ăn uống và tắt bếp.

- Luộc các loại rau quả như súp lơ xanh, cà rốt, su hào, củ cải, đậu đũa…. Bạn thích ăn một số loại rau củ như thế nào thì luộc một số loại đó. để ý là chỉ mang đến rau củ vào lúc nước thật sôi cùng tắt bếp ngay trong khi chín để giữ có màu sắc xanh dễ nhìn và các loại vitamin.


*
Chấm rau quả xào với tôm thô kho sứt và dùng với cơm nóng hoặc cơm trắng cháy thường rất ngon.

* Mẹo lựa chọn tôm thô ngon

Tôm khô thường xuyên được bán rất nhiều ngoài chợ hoặc trong cực kỳ thị. Nếu để ý một chút, bạn sẽ biết giải pháp chọn tôm khô unique cho cácmón ngon sản xuất từ tôm khô. Sau đây là một số xem xét nhỏ:

- chưa phải tôm màu sắc càng đỏ thì càng ngon bởi rất rất có thể đó là do người ta cần sử dụng phẩm màu. Tùy vào loại tôm mà lại màu sắc rất có thể khác nhau: Tôm bạc màu hơi vàng, tôm đất red color sậm khá thâm, tôm sú có red color nhạt.

- Tôm khi nỗ lực có cảm xúc khô ran, khi bóp không dễ bị gãy vụn hay quá mềm, nạp năng lượng vị ngọt cùng mùi không nồng.

- Tôm khô được gia công sạch vỏ sẽ khiến cho món ăn của bạn ngon hơn sau khi chế biến.

- chưa hẳn tôm càng lớn thì càng ngon. Lớn quá thì cứng, nặng nề nhai nhưng nhỏ quá thì cảm thấy không được ngọt. Rất tốt là bạn hãy chọn tôm khuôn khổ vừa, không thực sự lớn cũng không thật nhỏ.


*
Tôm khô Rạch cội được xem là ngon nhất!

-------------------

Mách nhỏ bạn nè: Trong những loại tôm khô, tôm thô Cà Mau được xem như là ngon nhất. Nếu mua về để biếu thì bạn cũng có thể chọn một số loại tôm thô Rạch Gốc, giá chỉ tầm xấp xỉ 1 triệu/kg, còn sở hữu nấu canh hoặc chế biến những món ăn từng ngày thì chỉ cần loại bé dại khoảng 500.000 VND – 600.000 VND/kg cũng rất ngon.Danh sách các món ngon sản xuất từ tôm khôcòn nhiều nữa. Hẹn gặp gỡ lại bạn vào trong 1 bài khác nhé.


☎️Tư Vấn Miễn phí
✅️Giao sản phẩm nhanh, 1-2h TPHCM
⭐️Hút chân không, vỏ hộp đẹp

Đặc sản liên quan


Bài viết khác


Sản phẩm tham khảo


Du lịch Cà Mau


Mẹo hay & Cách làm


Tìm chúng tôi


Liên hệ

179/27 sơn Hiến Thành, Phường 13, Quận 10, tp.hcm (Địa chỉ cũ 629/30 Nguyễn Đình Chiểu) thiết bị 2-6: 8h - 20h; trang bị 7-CN: 9h - 17h

Hỗ trợ


Danh mục


Đối tác