Cách làm bò lá lốt mỡ chài không khó nhưng để có được hương vị trọn vẹn thì không phải ai ai cũng biết. Phát âm được điều đó nên từ bây giờ chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn các bước làm món bò lá dấu mỡ chài chuẩn vị, khiến bạn mê ngay lập tức từ khi thưởng thức món đầu tiên.

Bạn đang xem: Cách làm bò nướng lá lốt mỡ chài

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bò lá lốp mỡ chài

Trước khi hợp tác vào sản xuất món bò lá dấu mỡ chài các bạn phải sẵn sàng đầy đủ những nguyên vật liệu dưới đây:

*

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm trườn lá lốt mỡ chài

400 gram thịt bò Mỡ chài 200 gram thịt con lợn 1 bó lá dấu Sả, hành lá, hành tím Đậu phộng Bún Bánh tráng các loại rau xanh sống nạp năng lượng kèm

Kinh nghiệm lựa chọn nguyên liệu

Không chỉ công việc thực hiện tỉ mỉ mà ngay ở hầu hết bước đầu tiên khi chọn nguyên liệu bạn cũng rất cần phải chú ý. Bởi vậy món nạp năng lượng mới được trọn vẹn.

Nếu như không thực hiện mỡ chài thì bạn nên chọn lựa mua phần thịt có thêm một chút ít mỡ để món ăn không xẩy ra khô. Mặc dù nhiên, nếu có thêm ngấn mỡ chài thì bạn hãy lựa chọn mua phần thịt nạc thăn thì khi ăn uống sẽ bớt ngán hơn.

Lá lốt không nên chọn lá thừa non, cũng không thực sự già. Ngược lại, hãy chọn lá dấu bánh tẻ là ngon nhất.

Cách làm bò lá vết mỡ chài

Nếu chưa biết làm món bò lá vệt mỡ chài như thế nào là ngon, là chuẩn vị như không tính hàng thì hãy tiến hành theo các bước cụ thể dưới đây.

Bước 1: Sơ chế thịt cùng các nguyên vật liệu khác.

*

Sơ chế nguyên liệu lá bò lá lốt mỡ chài

Thịt trườn và giết heo cài về đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng khoảng tầm 10 phút rồi vớt ra, để cho ráo. Hành tím vứt vỏ, đập dập, phi thơm. Những loại rau xanh sống vứt gốc, lá úa rồi cọ sạch, để ráo.

Bước 2: Ướp thịt

*

Ướp giết thịt với các loại các gia vị trong thời hạn 30 phút

Ướp thịt trườn và giết heo đang băm cùng với hành tím vẫn phi thơm, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, cafe tiêu xay, dầu mè theo tỷ lệ 1:1:1:1:1 và sả băm nhỏ. Xung quanh ra, bạn băm thêm một chút mỡ chài và cho vô phần thịt trườn và thịt lợn. Trộn đều toàn bộ các một số loại gia vị đổ thịt được ngấm đều trong khoảng khoảng 30 phút.

Bước 3: Cuốn thịt

*

Cuốn làm thịt với mỡ bụng chài

Sau khoảng tầm 30 phút thì từ bây giờ thịt đã ngấm các gia vị và đã gồm thể bắt đầu cuộn. Đầu tiên bạn múc một thìa thịt đặc lên một miếng mỡ thừa chài cuộn lại, rồi lại cuộn thêm một tờ lá lốt bên ngoài. Cứ tiến hành như vậy mang lại đến lúc nào xong thì thôi.

Xem thêm: KiểM Tra Xem PhiêN BảN Win 10 Home Single Language Là Gì ?

Bước 4: Nướng thịt bò lá dấu mỡ chài bằng than hoa

*

Nướng làm thịt trên bếp than hoa

Đối cùng với lò nướng bạn nên bật lò trước khoảng thời gian là 10 phút để lò nướng rồi new cho trườn cuốn lá lốt mỡ chài vào để nướng. ánh nắng mặt trời nướng trong lò là 200 độ C. Nếu không có lò nướng chuyên sử dụng thì chúng ta nên dùng bếp than hoa để món ăn có mùi thơm và đảm bảo an toàn vệ sinh, sức khỏe khi ăn. Trong khi nướng được khoảng chừng 10 phút thì bạn nên phết thêm một không nhiều dầu ăn uống lên trên mặt phẳng để món nạp năng lượng được ngon rộng và không biến thành khô.

Bước 5: có tác dụng nước chấm bò lá lốt mỡ chài

*

Nước chấm thơm ngon

Tỏi, ớt và thơm lấy băm nhuyễn. Bắc một mẫu nồi lên phòng bếp rồi mang lại nước, tỏi, thơm vẫn sơ chế vào. Tiếp đến cho mắm nêm vào nấu sôi. Khi hỗn hợp sôi thì chúng ta cho thêm ½ thìa cà phê bột ngọt với 4 thìa mặt đường vào đun tiếp. Sau cùng là mang đến ớt băm vào cùng khuyết hầu như là xong.

Yêu ước thành phẩm

Món trườn lá dấu mỡ chài ngừng khi xong phải có mùi thơm của thịt bò hòa quấn với hương thơm thơm đặc thù của lá lốt. Đặc biệt còn có mùi phệ ngậy của mỡ thừa chài vô cùng hấp dẫn.

Ngoải ra, khi trải nghiệm phần vỏ bên ngoài thì giòn, phần thịt phía bên trong không bị khô nứt mà cần mềm nhưng cũng không lớn quá. Vì vì vậy khi ăn sẽ rất nhanh bị ngán. Phần nước chấm phải rất đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt.

Nếu món bò lá lốt mỡ chài sau khi hoàn thành đáp ứng được tất cả những yêu cầu thành phẩm bên trên thì các bạn đã triển khai quá thành công rồi đấy.

Bò lá lốt mỡ chài dùng kèm gì thì ngon?

*

Bò lá lốp mỡ chài thơm ngon

Với món trườn cuốn lá vết mỡ chài nướng than hoa chúng ta cũng có thể kết thích hợp được với rất nhiều món ăn khác. Ví như ăn thuộc với cơm trắng sẽ tương đối đưa cơm. Xung quanh ra, nếu như muốn đổi món thì bạn cũng có thể ăn cùng với bún cũng hết sức tuyệt vời.

Tóm lại, món ăn uống này cực kỳ ngon, hỗ trợ đầy đủ hóa học dinh dưỡng cho tất cả gia đình. Tuy nhiên, món ăn này sẽ không thích hợp với những chị em thiếu nữ đang cho nhỏ bú. Vày lá lốt sẽ gây nên mất sữa.

Còn gì tuyệt vời nhất hơn lúc cùng gia đình tự tay có tác dụng và thưởng thức món trườn cuốn lá vết mỡ chài vào hồ hết ngày vào ngày cuối tuần nhỉ. Chắc hẳn rằng đây đã là món tiêu hóa mà bất cứ thành viên như thế nào trong mái ấm gia đình bạn cũng biến thành thích đấy nhé.