Mục Lục

Cách có tác dụng bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản dễ dàng tại nhàPhần 1: làm nhân bánh kem, bánh gatoPhần 2: làm kem mang đến bánh gato

Ngày nay, chúng ta cũng có thể dễ dàng cài một loại bánh kem ngoài tiệm với hình thức bắt mắt và giá bán cả tương xứng để dành khuyến mãi sinh nhật các bạn bè, fan thân. Tuy nhiên món quà bởi vì tự tay mình tạo nên sự mới thật sự chân thành và ý nghĩa và quý giá cần không nào? bên dưới đây, Ẩm thực năm châu sẽ hướng dẫn đến chúng ta cách làm cho bánh kem (gato) tại nhà đơn giản nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gato sinh nhật

Cách làm cho bánh kem sinh nhật (bánh gato) dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bánh gato bao hàm hai phần: Phần nhân bánh bông lan ở bên phía trong và phần kem tô điểm bánh bên ngoài.


*

Cách làm cho bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản và dễ dàng tại nhà


15g bơ nhạt25g dầu ăn.4 trái trứng g༠chanh

Dụng cụ: Máy tấn công trứng (phới đánh trứng), rây rọc, bếp nướng (hoặc nồi cơm trắng điện kháng dính), thìa, âu đựng.


*

Nguyên liệu có tác dụng nhân bánh kem


Các cách làm nhân bánh kem

Tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng (bạn có thể tham khảo mẹo bóc lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng trong bài Cách làm bánh bông lan )

Hấp phương pháp thủy: các thành phần hỗn hợp sữa, dầu nạp năng lượng và 15g bơ đến đến bao giờ bơ tan, chế tạo thành một các thành phần hỗn hợp đều (nhiệt độ hấp cách thủy không đề xuất nóng quá).

Thêm bột: Trộn các thành phần hỗn hợp vừa hấp cùng với bột mì, bột ngô và dùng máy tấn công trứng trộn hầu như lên.

Cho lòng đỏ trứng kê vào và tiếp tục đánh đều các thành phần hỗn hợp theo một chiều cho đến khi thành hóa học lỏng sền sệt, đồng màu là được các thành phần hỗn hợp A.

Đánh hỗn hợp gồm: lòng trắng trứng, một ít muối và nước cốt chanh ¼ trái (đã bỏ hạt) vào âu. Sử dụng máy đánh trứng, đánh đều các thành phần hỗn hợp từ mức nhỏ dại lên mức lớn nhất. Cho tới khi thấy xuất hiện những bong bóng khí lớn, dốc ko đổ là được. Chú ý là các dụng cụ áp dụng phải khô với sạch, không có nước, ko dính các chất phệ như lòng đỏ, dầu ăn, sữa tuyệt bơ thì mới có thể tạo được bông cùng kem nở đẹp.

Bỏ Vani đun cách thủy đến tan, rồi đổ vào hỗn hợp trên và tiếp tục dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình nhằm hòa tan, các bọt lúc to dần sẽ biến mất và nạm vào đó là những bọt bong bóng khí nhỏ tuổi liti như bọt bong bóng xà phòng giặt.

Từ trường đoản cú rải đường vào lếu láo hợp, trong khi đó máy tấn công trứng vẫn tiếp tục vận động ở tốc độ cao nhất. Những bọt bong bóng khí nhỏ tuổi liti sẽ mất tích và gắng vào kia là tất cả hổn hợp đồng nhất, mịn cùng mượt như kem. Khi hỗn hợp đặc lại thì hạ vận tốc đánh xuống trung bình, đánh thêm một dịp nữa (3-4 phút) cho đến khi nhấc que tấn công lên tạo nên thành hình chóp thì được các thành phần hỗn hợp B.

Đổ tự từ hỗn hợp B vào tất cả hổn hợp A cùng quấy phần nhiều tay cho tới khi thành chất lỏng nhất quán có màu xoàn nhạt. Chị em không nên trộn quá lâu, sạn bong bóng sẽ xì hết với bánh không nở đều.

Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn rồi để vào lò nước ở ánh nắng mặt trời 170 độ C trong vòng 8-10 phút thì hạ xuống 160 độ C thì nướng tiếp trong khoảng 30-40 phút là được.


*

Các bước làm nhân bánh kem


Đối cùng với nồi cơm trắng điện kháng dính:

Lưu ý: nếu nồi cơm điện không chống dính được hoặc kháng dính không tốt thì bạn cũng có thể quét một tờ dầu ăn, lớp bơ hoặc cần sử dụng giấy nến phòng dính lót ở đáy nồi.

Bạn đổ trực tiếp các thành phần hỗn hợp vào nồi cơm điện rồi bật chính sách cook đun như thường cho tới khi nồi cơm bật sang cơ chế warm được 15 phút là được. Sau đó bạn cần sử dụng tăm que chọc vào bánh giả dụ thấy đầu tăm ướt có nghĩa là bánh chưa chín rất cần phải lật mặt bánh rồi bấm cook thêm một lần tiếp nữa (nhiều trường hợp đề nghị bật nồi cơm trắng lại 2 lần mới được).

Xem thêm: Nhà Bán Nhà Nhỏ An Phú Đông, Quận 12, Bán Nhà Riêng Tại Phường An Phú Đông, Quận 12

Phần 2: có tác dụng kem cho bánh gato

Có 3 một số loại kem để gia công bánh gato: Kem tươi, kem bơ và kem topping. Kem tươi ăn không ngán nhưng mà dễ chảy, trong lúc kem bơ lại dễ sản xuất hình. Kem topping lại dễ làm cho nhất. Nếu bạn là fan sành ăn và xuất xắc ăn, chắc hẳn bạn đang biết lựa chọn bắt buộc loại kem làm sao rồi phải không.

Nếu mình thích làm kem tươi rất có thể làm kem tươi theo cách:

Chuẩn bị: Whipping Cream, đường, vani.

Cho whipping cream, đường (tùy khẩu vị mà những ít) cùng một ít vani (đã đun cách thủy) vào âu. Sau đó dùng máy tấn công trứng tấn công thật mịn tạo ra thành đầy đủ đường vân đẹp nhất là được. để ý đừng đánh lâu quá, kem tươi dễ bị chảy.

Sau lúc làm kết thúc kem tươi phải cho ngay lập tức vào tủ rét 15 phút đến khoảng 30 phút rồi new mang ra tô điểm bánh gato.


*

Làm kem tươi đến bánh gato


Nếu bạn muốn làm kem bơ:

Chuẩn bị vật liệu bao gồm: tròng trắng trứng của 2 quả trứng gà, con đường 100g với 5g bơ (vani).

Cho tròng trắng trứng và con đường vào âu, khuấy đều cho tới khi đường tan không còn (bạn hoàn toàn có thể đun cách thủy cho nhanh, dẫu vậy đừng đun nước sôi mà nên làm đun rét tầm 60C). Lưu ý là âu phải thật sạch sẽ và khô.


Đánh láo lếu hợp sử dụng máy đánh trứng trường đoản cú 7-10 phút cho đến khi tạo nên thành các thành phần hỗn hợp đặc và bóng.

Giảm vận tốc máy đánh trứng xuống mức thấp rồi đến bơ vào để tạo thành hỗn hợp đồng bộ mềm với mượt.

Cho tiếp tinh chất dầu vani với muối, vẫn giữ nguyên tốc độ đánh chậm cho tới khi các nguyên liệu hòa quấn vào cùng nhau là được.

Nếu mình muốn kem topping cream:

Bạn có thể mua topping cream có cung cấp sẵn ở các cửa hàng.

Đổ topping bắt buộc dùng ra âu và bỏ vô ngăn đá một thời hạn để nó đông đá trung bình 50%. Tiếp nối dùng máy tiến công trứng đánh ở vận tốc từ nhỏ xíu nhất lên tối đa (đánh theo một chiều cùng vuông góc với lòng âu). Trong khoảng 3 -5 phút là kem đông đặc lại, tránh tấn công quá thọ thì kem sẽ không thể độ bóng với bị rỗ.

Phần 3: hoàn thành bánh kem (gato)

Bước này rất 1-1 giản, bạn chỉ cần phết kem bơ đang làm tại vị trí 2 lên phương diện bánh phần một là hoàn thành xong xuôi bánh kem.


*

Hoàn thành bánh kem (gato)


Tuy dễ dàng như vậy nhưng để triển khai tốt bước đó lại thực sự khó, bởi vì chỉ có những người dân thợ lành nghề có áp dụng máy móc cung cấp mới có thể phết bánh tuyệt đối và đẹp. Còn đối với người chỉ mới tập lần đầu làm cho bánh gato như chúng ta thì các bạn chỉ phết bánh kem rất nhiều lên những mặt của bánh rồi rước một bé dao nhựa (thường dùng để cắt bánh sinh nhật) gạt số đông phần bánh kem quá ở bên trên và xung quanh mặt bánh để tạo ra thành bề mặt láng mịn sót lại là được. Bạn có thể phết thêm một ít trái cây tươi lên phương diện bánh nhằm trang trí bánh cho bắt mắt hơn.

Vậy là món bánh kem (gato) đã xong xuôi rồi! Chúc bạn tạo được những niềm vui bất thần và kỉ niệm cực nhọc quên bên những người dân thân yêu nhá!